Karfiol je bukvalno čistač ljudskog organizma! Dokazano je da ovo povrće, pored toga što je izuzetno hranljivo, čisti naš sistem i jača imunitet. Takođe, karfiol je efikasan i u prevenciji raka i smanjivanju rasta ćelija tumora.
Ovo povrće u poslednje vreme dosta privlači pažnju stručnjaka jer ima određena svojstva koja pomažu u borbi protiv raka, uključujući tumore pluća, dojke, bešike, debelog creva i jajnika.
LEČI I OSTEOPOROZU
Ključna stvar je antioksidativno svojstvo koje ima karfiol. Hranljive materije u ovom povrću bogate su antioksidantima i upravo one pomažu u smanjenju rizika od raka. I to tako što povećavaju aktivnost enzima koji su uključeni u detoksikaciju kancerogenih materija.
Karfiol je bogat vitaminom C, koji može da spreči nastanak raka zbog velikog prisustva antioksidanata. Takođe, on sadrži mnogo magnezijuma koji je važan u oksidoreduktivnim mehanizmima našeg tela. Ovaj mineral čuva naše telo od oksidativnog stresa, čime se sprečava rak. Osim toga, karfiol leči nestabilan krvni pritisak, osteoporozu, sinusitis, a pomaže i kod tegoba izazvanih šlogom, dijabetesom, ekcemom i drugim kožnim oboljenjima.
Bilo da ovo povrće jedete sirovo ili bareno, kao salatu ili glavno jelo, ono će vam pomoći da se rešite nesanice i okrepite posle neprospavane noći. Pored antioksidativnog delovanja, karfiol je i čistač organizma od štetnih materija nastalih usled loše i nezdrave ishrane i dejstva zagađene sredine.
ČUVA I SRCE
Zbog velike količine vitamina C i folne kiseline, karfiol deluje preventivno protiv nastanka srčanih oboljenja. Pomaže u redukciji homocisteina u krvi, a smatra se da je povišen nivo ovog sastojka rizičniji po zdravlje srca i krvnih sudova od povišenog holesterola.
Ovo povrće je dobro i u prevenciji reumatskih oboljenja i sprečavanju razvoja multiple skleroze. Pomaže kod tegoba izazvanih alergijom, astmom ili infekcijama respiratornog sistema.
Blagotvorno deluje kod prehlade i gripa. Pokazao se kao odličan saveznik u borbi protiv bolesti zuba, upale desni, usne duplje i ždrela. Nutricionisti ga preporučuju kao obaveznu namirnicu na meniju žena koje ulaze u menopauzu, kao i pripadnika jačeg pola koji imaju problema s prostatom.
I AFRODIZIJAK I TOPI KILOGRAME
Pored lekovitih svojstava, karfiol poseduje i osobine afrodizijaka. Iako spada u povrće koje otvara apetit, preporučuje se svima koji se bore sa suvišnim kilogramima jer ima malu kalorijsku vrednost. Od svih hranljivih sastojaka najviše sadrži vode.
Pripremila: S. Vidović
