smoothieKada je letnji ispitni rok prošao, odlučila sam da spremanje ispita za jesenje rokove organizujem malo drugačije i upišem se na grupni fitnes program, danima kada ne idem na trening vežbam sama makar pola sata, ili se šetam. I da ne stajem na vagu vaki dan, već da svoje aktivnosti i ishranu prilagođavam tome kako se osećam. Ne jedem keksiće, čokolade, grickalice. Zapravo jedem, ali ne svakodnevno već baš kada mi se prijede uzmem po malo. Trudim se da pronađem zdravije alternative i draže mi je da ispasiram bananu i ovsene pahuljice i spakujem ih u rernu, nego da kupujem gotove proizvode u prodavnici. Ja koja sam do pre godinu dana pržila samo jaja, sada sam odlučila da zavirim u svet kulinarstva i istražujem ukuse. I sudeći po rečima mojih ukućana i drugarica koje sve to isprobavaju, ne ide mi tako loše! Kuvanje me smiruje i opušta, a ništa se ne može porediti sa cvrčanjem iz rerne i hrskanjem tek ispečene pite. Ne odričem se mesa, već pazim na koji način ga spremam. Mlečne proizvode obožavam, ali ih uglavnom konzumiram prepodne jer mi ne prija kada to činim uveče. Ipak, negde pročitah da je nakon treninga dobro popiti čokoladno mleko, tako da mi je lagana šetnja do prodavnice i ispijanje čokoladnog mleka na putu do kuće već postalo mali ritual. Izbegavam prženu i masnu hranu, belo brašno zamenjujem heljdinim, ražanim, a šećer ne stavljam nigde. Do juče sam svuda dodavala šećer, danas ga ne stavljam ni u limunadu. Salatu združim sa maslinovim uljem, grožđicama, bademima i tek sada vidim da paradajz i so baš i ne moraju biti nerazdvojni prijatelji. Jedem i pečurke, patlidžan, karfiol – moje nekadašnje ne baš bliske prijatelje iz bašte. Kada o ovim namirnicama razmišljate kao o hranljivim i punim vitamina, ukus dobija drugačiju notu i naučite da uživate u svakom zalogaju.
Svako jutro započnem sa blendiranom mešavinom voća, povrća, jogurtom uz dodatak različitih vrsta pahuljica iz zdrave hrane, orašastim plodovima. Čak i bata koji ne vidi i ne priča, te ima veoma specifičan ukus i voće jede samo na silu, voli smuti. Mi smo deci najbolji primer. Sestra najpre nije želela da proba, a sada je već radoznala i zanima je ne samo kako sam nešto napravila, već jedva čeka i da okusi šarene smuti napitke. Ne mora da pojede puno, važno je da želi da istraži nove ukuse i da unesi dovoljno vitamina. Izblendirano voće sa jogurtom se može i zalediti te služiti kao sladoled, što predstavlja idealan način da klinci unesu vitamine i istovremeno se zaslade.