Za osetljiv želudac stručnjaci savetuju da izbegavate hranu koja izaziva lučenje kiseline. Pre svega, prestanite da jedete prženu i pikantnu, jako začinjenu, hranu. Takođe, trudite se da uzimate što manje paradajz, paprike, sok od pomorandže, a pogotovo gazirana pića.

 

graphicstock
graphicstock

Problem koji u želucu izaziva hrana je gastroezofagealni refluks, odnosno vraćanje hrane i želudačnih sokova iz želuca nazad u jednjak. Kako navode stručnjaci, to je posledica poremećene funkcije tzv. prstena, koji zatvara prolaz iz želuca nazad prema jednjaku.

Tonus mišića koji odvaja želudac od jednjaka počinje da slabi upravo kada jedemo prženu i pikantnu hranu. Slično se dešava i kada uzimamo paradajz, paprike i sok od pomorandže, ali i čokolada i alkoholna pića. Nije dobro ni pretrpavanje želuca, pa nutricionisti preporučuju više obroka u toku dana, ali u manjim količinama (optimalno je pet).

JELOVNIK ZA OSETLJIV ŽELUDAC

Svaki dan za doručak: musli sa jogurtom, čaj, a sat posle jela 200 grama voća

Ponedeljak

Ručak: miso supa sa algama i tofuom (150 g), barene špargle s narendanim đumbirom (150 g), kriška integralnog hleba

Večera: musaka s patlidžanima (150 g), zelena salata, ražani hleb (80 g), kriška ananasa, čaj od lipe

Utorak

Ručak: grašak i artičoke (80 g) sa mlevenim ćurećim mesom (70 g), rendana šargarepa sa cveklom (150 g), čaj od cikorije

Večera: zapečeni patlidžan sa sirom (150 g), zelena salata, ražani hleb (80 g), kiflice sa vanilom, čaj od koprive

pixabay.com
pixabay.com

Sreda

Ručak: salata sa pirinčem, ćuretinom i ananasom (250 g), karfiol (80 g), puding od vanile, kefir

Večera: odresci od soje (150 g), pečene tikvice (100 g), sveži sir (50 g), salata od pšeničnih klica (70 g), kukuruzni hleb (50 g), čaj od mente

Četvrtak

Ručak: pita sa semenkama bundeve i sirom (100 g), barene mahunarke (70 g), šaka badema, oligomineralna voda

Večera: ćuretina na žaru (150 g) sa mešanim povrćem (100 g), ječmeni hleb (50 g), frape od banane

Petak

Ručak: supa od povrća (70 g), gljive na žaru (200 g), integralni pirinač (40 g), pomorandža, limunada

Večera: riba iz rerne (150 g), bareni krompir u ljusci (50 g), integralni hleb (50 g), kompot od trešanja, planinski čaj

pixabay.com
pixabay.com

Subota

Ručak: krastavci sa kiselom pavlakom (150 g), barena piletina (100 g), kesten-pire, zeleni čaj

Večera: lignje na žaru (100 g), kinesko povrće u sosu od gljiva (100 g), ražani hleb (80 g), kajsije, čaša mleka od soje

Nedelja

Ručak: teleći biftek sa barenim lisnatim povrćem, salata od kupusa, kolač od šargarepe, jedna kruška, crni čaj

Večera: sir na žaru (100 g), palenta zapečena na žaru (100), zelena salata (80 g), čaj od mente

Pripremila: S. G./novosti.rs