Glad je najveći neprijatelj svake dijete. Koju god da odaberete da biste svoje telo doevli do savršenstva, ovo će biti jedan od najvećih izazova. Iako su mnogi mislili da je LCHF samo još jedna u nizu pomodarskih dijeta, nauka ih je demantovala jer svi njeni zdravstveni benefiti stoje na proverenim, čvrstim, naučnim dokazima.
“LCHF ishrana je najpribližnija iskonskoj ishrani ljudi i našim genetskim osnovama. Uz to, ona isključuje upotrebu industrijske hrane koja je temeljno uništila zdravlje čitavih generacija poslednjih 40 godina i pomaže vam da se rešite gojaznosti, dijabetesa 2, metaboličkog sindroma, upalnih bolesti creva, gihta, reume, sindroma policističnih jajnika… Uz to, jela su ukusna, raznovrsna i zdrava, a napadi gladi i žudnje za slatkišima prošlost”, kaže dr Bojana Mandić i detaljno objašnjava sve blagodeti LCHF ishrane za naše zdravlje.
Osim što ćete brzo smršati, LCHF ishrana će vam pomoći i da rešite zdravstvene probleme – snizićete trigliceride, holesterol i šećer, poboljšati varenje i rad svih hormona u telu, kaže dr Bojana Mandić napominjući da nećete osećati glad kada se pridržavate principa ishrane ove dijete.
Smanjuje apetit
Glad je najgori sporedni efekat raznih dijeta. To je jedan od glavnih razloga zašto mnogi brzo odustanu od specifičnog plana ishrane.
Među najboljim efektima LCHF ishrane jeste to što se na prirodan način smanjuje glad, naročito za slatkišima. Mnoge studije pokazale su da osobe koje unose manje ugljenih hidrata, a više proteina i masti, jedu mnogo manje jer se brzo zasite.
Brže se mršavi
Značajna redukcija unosa ugljenih hidrata je najbolji način da se izgubi višak kilograma. Istraživanja pokazuju da osobe koje su na LCHF ishrani gube više kilograma nego one koje su na niskokaloričnim dijetama.
Trigliceridi padaju
Trigliceridi su molekuli masti. Poznato je da je količina triglicerida snažan faktor rizika za razvoj kardiovaskularnih bolesti.
Glavni pokretač povećanja triglicerida je povećana potrošnja ugljenih hidrata, posebno fruktoze, voćnog šećera.
Kada ljudi drastično smanje unos ugljenih hidrata, drastično smanje i trigliceride u krvi. Ko ima visoke trigliceride u krvi, ne treba da izbaci masnoće iz ishrane, već ugljene hidrate.
Topi se salo sa stomaka
Postoje dve vrste masnog tkiva – potkožno i visceralno, koje se taloži oko unutrašnjih organa. Velika količina masnog tkiva u trbušnoj regiji može biti okidač za pojavu hronične upale u organizmu, insulinske rezistencije, dijabetesa, kardiovaskularnih bolesti, hipertenzije, infarkta miokarda, šloga… Dokazano je da je LCHF ishrana naročito efikasna u gubitku trbušnog sala, pa samim tim i sprečava nastanak svih ovih bolesti.
Povećava se dobar, snižava loš holesterol
Lipoproteine visoke gustine (HDL) često nazivaju i „dobar“ holesterol. Poznato je da što je veći nivo „dobrog holesterola“, manje su šanse za razvoj srčanih bolesti. Jedan od najboljih načina da povećamo količinu HDL-a je da jedemo kvalitetne masti poput putera, kokosovog i maslinovog ulja, svinjske masti… A pošto se u LCHF-u jede puno masti, nije iznenađenje da se nivo HDL-a dramatično povećava. Lipoproteine niske gustine (LDL) zovu „loš“ holesterol. Poznato je da ljudi koji imaju visok LDL imaju veće šanse da dožive srčani udar. Ispostavilo se da je i veličina LDL čestica veoma važna. Osobe koje imaju male i guste čestice imaju veći rizik za razvoj srčanih bolesti u odnosu na ljude koji imaju velike, prozračne LDL čestice.
Ispostavilo se da LCHF pretvara male i opasne čestice u velike i prozračne, koje su bezopasne.
Snižava se šećer, smanjuje insulin
Kada jedemo obilje ugljenih hidrata, oni se na kraju pretvaraju u jednostavne šećere koji iz sistema za varenje odlaze u krvotok i podižu nivo glukoze u krvi. Visoka količina glukoze u krvi deluje toksično, pa telo reaguje tako što oslobađa hormon insulin, koji „govori“ ćelijama da unesu u sebe glukozu, koristeći je kao gorivo ili je skladište kao višak energije. Za zdrave ljude brzi insulinski odgovor minimalizuje skokove glukoze u krvi i na taj način sprečava njeno toksično dejstvo. Međutim, kada postoji problem s ovim sistemom, poput insulinske rezistencije, koju ima sve više ljudi, ćelije ne prepoznaju insulin, pa se zbog toga glukoza, umesto da ide u ćelije, zadržava u krvi. Ovo stanje vodi u dijabetes tip 2, zato što telo više ne može da stvara velike količine insulina kako bi se izborilo sa glukozom u krvi. LCHF može da reši i ovaj problem, jer smanjenjem unosa ugljenih hidrata u ishrani smanjujemo i potrebu za insulinom.
Prema iskustvu dr Bojane Mandić, čak 95,2 odsto dijabetičara tipa 2 značajno smanji ili potpuno ukida oralne lekove za dijabetes za šest meseci na LCHF ishrani.
Izvor: žena.rs
