Savršena ruska salata je neizostavni deo praznične trpeze! Bez nje se, prosto, za Novu godinu i Božić ne može. Sastojci koje sadrži ruska salata svima su dobro poznati, ali postoje mali trikovi koji je mogu učiniti još ukusnijom.

 

pixabay.com
pixabay.com

Krompir, šargarepa, grašak, kiseli krastavci, jaja, šunka i majonez su sastojci, a evo kako da vaša ruska salata bude savršena.

POTREBNO JE

  • 1/2 kg šargare
  • 1/2 kg graška
  • 1/2 kg krompira
  • nekoliko manjih kiselih krastavaca, oko pola tegle
  • 1 ili 2 kašičice senfa
  • malo kisele pavlake (po želji)
  • 40, 50 gr majoneza

PRIPREMA

Naseckajte povrće odmah nakon što ste ga skuvali jer će tako upiti manje vode i salata će biti ukusnija. Potrudite se da kockice povrća budu podjednako velike, odnosno što sitnije.

pixabay.com
pixabay.com

Krompir kuvajte u ljusci jer će upiti manje vode. Uvek birajte krompire srednje veličine i kuvajte ih oko pola sata do 45 minuta.

Ukoliko u rusku salatu stavljate i biber, onda stavljate mleveni beli biber, kako bi bio manje uočljiv u salati i kako bi vaša salata lepše izgledala.

Ukoliko želite da ublažite vašu salatu, dodajte joj od dve do tri kašičice kisele pavlake.

Vodu u kojoj kuvate povrće unapred posolite.

Majonez, senf ili pavlaku pomešajte u zasebnoj činiji, a tek onda to pomešajte sa povrćem.

Savet plus: Ukoliko volite još blaži ukus, ruskoj salati dodajte i pola usitnjene jabuke.

Pripremila: S. G.