Ideje i energija Džejmija Olivera već deceniju i po nas oduševljavaju, a njegov pasionirani pristup kuvanju mnoge je inspirisao da i sami “navuku kecelju” i pripreme nešto ukusno. Među receptima koje ovaj kulinarski mag priprema jesu i mnogi zdravi napici poput smutija, odličnih za započinjanje svakog aktivnog dana. Otkrivamo vam dva recepta Džejmija Olivera za odličan početak dana.
Ukoliko želite da već tokom jutra obezbedite svog organizmu dovoljnu dozu vitamina, ovi ukusni napici su kao stvoreni za to. Zato vam donosimo dva odlična Džejmijeva recepta u kojima koristi nama dostupne namirnice.
BERRY SMOOTHIE:
- 1 šoljica smrznutog bobičastog voća (200 g)
- 1 šoljica bademovog ili kravljeg mleka (300 ml)
- 6 kašika jogurta
- 1 zrela banana
- 1 mala šaka zobene kaše, (35 g)
- 1 kašika mešavine semenki, (lan, suncokret…)
PASSION SMOOTHIE:
- 1 šoljica smrznutih komadića manga (150g)
- 1 šoljica bademovog ili kravljeg mleka (300ml)
- 6 kašika jogurta
- 1 zrela banana
- 1 mala šaka zobene kaše (35 g)
- 1 kašika mešavine semki, (lan, suncokret…)
- 3 grančice sveže nane
- 2 zrele marakuje
PRIPREMA
– Volim da koristim pakovanja smrznutog voća koje se kupuje u supermarketu, ali možete i sami napraviti svoju mešavinu. Svoje smuti uvek pravim sa nezaslađenim bademovim mlekom, ali ako vam je draže kravlje, možete upotrebiti i njega. Oba recepta možete obogatiti i drugim dodacima, pa će se tako u Berry receptu odlično uklopiti štapić vanije, dok u passion smutiju dodajte, po izboru, malo đumbira. Ako ste na dijeti, ovo su odlične zamene za slatkiše – kaže Džejmi Oliver i objašnjava način pripreme:
– Oba smutija se prave tako što se svi sastojci stave u blender i kroz nekoliko minuta napitak je gotov. Možda ćete nekoliko puta morati da zaustavite mešanje kako bi sastojke koji se zalepe na zidove blendera umešali u masu, ali to je uobičajeni proces.