Susam je odličan sastojak koji blagotvorno deluje, pre svega, na creva, sprečava stvaranje krvnog ugruška, smanjuje bolove kod reumatoidnog artritisa, sanira povrede, kao i akne, čireve i opekotine.
Najdelotvornije je ulje susama, koje ima značajno dejstvo i protiv dugotrajnog zatvora i neredovne stolice. Ono se preporučuje za odstranjivanje crevnih parazita, a na taj način čisti creva. Ulje ove biljke dobro je i za lečenje hemoroida praćenih bolovima i krvarenjem.
DELUJE I PROTIV ĆELAVOSTI
Naučna istraživanja su pokazala da je susam delotvoran i kod astmatičnih napada. Iako težak za osetljive stomake, susam ipak povremeno treba konzumirati, jer je savršen čistač organa za varenje. Naravno, prethodno mora malo termički da se obradi, odnosno da se propeče ili proprži na tihoj vatri.
Zanimljivo je da su još stari Egipćani, Asirci, Vavilonci, Indusi i Kinezi znali i za lekovito dejstvo susama protiv ćelavosti, peruti, zubobolje, išijasa, zujanja u ušima, poremećaja u dojenju…
SMANJUJE RIZIK OD RAKA
Susam je izuzetno bogat gvožđem, pa je dovoljno uneti 50 grama ovog semena da bi se zadovoljila dnevna potreba za ovim mineralom. Osim gvožđa, u velikim količinama prisutan je i kalcijum, mangan, bakar, magnezijum i selen. Od vitamina posebno mesto zauzima vitamin E, moćan antioksidans koji štiti ćelije od starenja, pojave tumora i srčanih bolesti. Istovremeno, susam je izvor i tiamina B1, piridoksina B6, niacina, folne kiseline i riboflavina. Sezamin je još jedan sastojak, važan u zaštiti jetre od oksidativnih oštećenja. Zajedno sa sezamolinom i lignanom utiče na snižavanje holesterola i krvnog pritiska, a povećava nivo vitamina E. Proteini i masne omega 6 kiseline su, takođe, važni sastojci za očuvanje zdravlja.
REPUTACIJA AFRODIZIJAKA
Susam ima reputaciju snažnog afrodizijaka u zemljama u kojima se gaji. Na bazi ovog začina pripremaju se napici za potenciju, i to tako što se pomeša seme susama i maka u istim količinama i u tu mešavinu doda manja količina semena koprive, luka i šargarepe, kao i kašika šećera. Svi sastojci se samelju u prah i pomešaju, a kašičica smese se rastvara u čaši vina i polako pije.
RECEPTI ZA LEKOVITE TINKTURE
Hemoroidi
Samleti kašiku susamovog semena i u to dodati dve kašike vode. Sve zajedno mešati dok ne nastane pasta i dodati kašičicu putera. Sve dobro umutiti a zatim namazati na parče tosta i pojesti.
Kalcijum
Za osobe kojima nedostaje kalcijum, susam je odličan. Dovoljno je jednu supenu kašiku ovog semena potopiti u 0,5 decilitra jogurta i ostaviti da prenoći. Ujutru pojesti na prazan stomak.
Opekotine
Dve kašike susamovog semena potopljene u čaši vode staviti da ključaju nekoliko minuta. Zatim sadržaj procediti i ostaviti da se ohladi. Vatom umočenom u hladan čaj i smesu treba prelaziti preko opekotina više puta na dan.
Pripremila: S. Gavrić
