Zdrava i organska hrana, nabavljena direktno od proizvođača, za samo jedan dan može se naći za vašom trpezom! Da, to je zaista moguće! A za to se pobrinuo tim mladih ljudi koji su nedavno pokrenuli veb sajt zelenoo.com preko kog Beograđani mogu odabrati i naručiti provereno zdrave namirnice.
– Sticajem okolnosti, nakon završenog Poljoprivrednog fakulteta u Novom Sadu i vođenje male firme specijalizovane za proizvodnju jagoda, prešao sam zbog novog posla u Beograd. Nakon par godina uvideo sam kako se menjaju decenijske potrošačke navike Beograđana. Ponuda sveže hrane postala je drugačija nakon dolaska velikih stranih lanaca supermarketa i zatvaranje tržišta za domaće, male i srednje proizvođače čija je jedina alternativa bila pijaca. S obzirom na razvoj mobilnih tehnologija i interneta uvideo sam da bi mogla da se napravi ta karika koja nedostaje, a spaja potrošače u Beogradu sa autentičnim proizvođačima hrane u Srbiji – objašnjava za portal “Zdrava i prava” Nikica Marinković, osnivač i direktor sajta “Zelenoo”.
BEZ BRIGE O DOSTAVI
Prema njegovim rečima, svi proizvođači organske i domaće hrane čiji su prozvodi predstavljeni na sajtu, imaju proverene sertifikate. Velika prednost za potrošače je to što ne moraju da brinu kako će doći do hrane. Sve što naruče jednostavnim klikom na sajtu i ubace u korpu, stiže im na kućnu adresu.
– Kupci naručuju preko sajta hranu u minimalnoj vrednosti od 1.500 dinara svake nedelje najkasnije do srede u 12h. Mi zatim porudžbine prosleđujemo proizvođačima i četvrtkom obilazimo farme i prikupljamo hranu kako bi je svežu isporučili na željenu adresu kupaca u Beogradu. Sve to obavlja naša kurirska služba koja ispunjava visoke standarde dostave. I na taj način mi skraćujemo put “od polja do trpeze” – priča Marinković.
Inače, na sajtu “Zelenoo” proizvođači organske i domaće hrane otvaraju svoje profile sa trenutnom ponudom proizvoda. A da bi njihov profil sa ponudom bio vidljiv za potrošače na internetu, pre toga ih obiđe tim stručnjaka koji je pokrenuo ceo ovaj projekat. Prilikom posete poljoprivrednog gazdinstva ili radionice, u razgovoru sa vlasnicima proverava se da li su zaista u pitanju proizvođači, a ne nakupci ili trgovci.
– Ukoliko proizvođači ispune kriterijume za korektnu i kredibilnu saradnju sa nama, tek tada postanu “vidljivi” za kupce na sajtu i mogu početi sa onlajn prodajom hrane. Sve namirnice koje se nalaze na našem sajtu fotografišemo u našem studiju, tako da su slike autentične, a ne skinute sa interneta. Proizvođači koji otvore profil koriste sajt besplatno i ne plaćaju nikakvu članarinu ili pretplatu na korišćenje ovog servisa – naglašava naš sagovornik.
MAME SU NAJČEŠĆE MUŠTERIJE
Kako on navodi, cene na sajtu su iste ili čak niže u odnosu na cene u supermarketima koji imaju organsku hranu u ponudi, a proizvodi su sveži jer se u roku od jednog dana bukvalno sa njive isporučuju do potrošača.
– Za sada na sajtu imamo ponudu od 20 domaćih proizvođača, s tim da planiramo da do kraja godine uključimo oko 100 proizvođača. Pored ostalih, na našem sajtu su proizvodi porodice Mamužić, iz sela Ljutovo u okolini Subotice. Oni se bave proizvodnjom organske hrane već 10 godina, a postali su prepoznatljivi na domaćem tržištu po kvalitetu i insistiranju na autentičnoj proizvodnji. Ljudi to znaju da cene i njihovi proizvodi su veoma traženi na našem sajtu. Takođe, tu su i proizvođači kozijeg sira “Gorski” iz Jazka na Fruškoj Gori i mnogi drugi – otkriva Marinković.
On kaže da su za samo mesec dana rada stekli stalne mušterije, i da su to najviše majke sa decom koje žele organske i proverene proizvode za svoje najmlađe.
– Reakcija kupaca je više nego pozitivna, jer im garantujemo poreklo proizvoda, štedimo im vreme i omogućavamo im da počnu da se hrane svežom i zdravom hranom. Zbog nedostatka vremena za odlazak na pijacu, to do sada nisu mogli sebi da priušte. Naše proizvode dosta kupuje i tzv. fitnes populacija, koja je okrenuta zdravom načinu života i koja je stalno u pokretu – navodi naš sagovornik.
SVE SE DOBRO PROVERAVA
Ukoliko su u pitanju organski proizvodi, sertifikacione kuće nadgledaju proizvođače da li ispunjavaju kriterijume organske proizvodnje, navodi Nikica Marinković.
– Dokaz za ispunjenost kriterijuma je važeći sertifikat koji proizvođač prilaže na uvid i objavljuje ga na svom profilu kako bi se kupci uverili u njegovu verodostojnost. I mi periodično obavljamo analize hrane kod ovlašćenih laboratorija na prisustvo opasnih materija. Poslednja kontrola su i sami kupci koji nas svojim komentarima obaveštavaju o kvalitetu i ukusu kupljenih namirnica. Takođe, redovno obilazimo proizvođače kako bismo ostali u kontaku sa njima bez obzira na to što je ovo onlajn trgovina – pojašnjava pokretač ovog projekta.
Pripremila: Slađana Gavrić
