Postoji mnogo načina kako možete koristiti čia semenke, ali najednostavniji recept je upravo čia puding koji može da bude zdrava i ukusna poslastica.
Kako da napravite čia puding u tegli, otkriva nam Jovana Srejić Ferluga, nutricionista-dijetetičar:
Potrebno je
3 kašike čia semenki
1 kašika mlevenog lanenog semena
1 + 1 /4 šolje mleka po izboru (kravlje, bademovo mleko, kokosovo mleko)
1/4 kašičice cimeta
prstohvat soli
1-2 kašičice meda (po želji)
Dodati: sveže bobičasto voće, orahov puter (ili puter od badema, kikirikija), nezaslađene kokosove pahuljice.
Priprema
Pomešajte čia semenke, laneno seme, mleko, cimet, so i željeni zaslađivač u tegli. Sve protresite i stavite u frižider najmanje sat vremena (idealno 2+) ili preko noći. Povremeno mućkanje pudinga u velikoj meri će poboljšanju teksturu. Dodajte kockice voća, puter od jezgrastog voća i čarolija može da počne.
Čia semenke su super hrana
Čia semenke spadaju u super hranu. Super hrana je proizvod prirode, postoji na Zemlji već hiljadama godina i bogata je antioksidansima, vitaminima i mineralima. Ove semenke su sjajne po svim tim stavkama i njihova upotreba prirediće vam odličan nutritivni obrok. Možete ih kupiti u bilo kojoj prodavnici zdrave hrane i cena nije visoka.
Čia semenke možete posuti po salati koju inače konzumirate ili ih koristiti kao zamenu za jaja i puter. Jedna supena kašika samlevenih čia semenki pomešana sa tri supene kašike vode, formira gelastu strukturu koja ima ekvivalent jednog jajeta.
Izvor: Zdravaiprava