Jedan od najzdravijih napitaka za mršavljenje, ali i za čišćenje organizma od toksina, jeste đumbirova voda. Da biste napravili ovaj fenomenalni napitak, potrebno vam je samo jedan i po litar vode i četiri do pet centimetara korena đumbira. Đumbirova voda naročito prija u periodu nakon slava i praznika – kada smo skloni da svoj organizam opteretimo jakom i masnom hranom.
Recept za pripremu đumbirove vode je veoma jednostavan…
Čim ustanete, stavite veliki lonac vode na šporet. Vodu kuvajte dvadesetak minuta, pa zatim ubacite u lonac komadiće iseckanog đumbira. Dobijena đumbirova voda čuva se u velikim termosima i pije se tokom celog dana. Potrebno je da uzimate najmanje jedan litar dnevno. I tako ćete osigurati mršavljenje bez velikog napora, ali i napraviti prirodan detoks organizma.
Pijte ovaj napitak na tri sata
Svakodnevno pripremajte i pijte vodu od đumbira tokom šest meseci. Nosite je sa sobom gde god da idete, na posao, u kupovinu, na putovanje, u goste… Pijte napitak u gutljajima tokom celog dana. Još jedan jednostavan i praktičan savet za vitku liniju – neka prođe najmanje tri sata između obroka i isto toliko vremena između poslednjeg obroka i odlaska na spavanje.
Priča o đumbiru, lekovitom korenu
Đumbir na tržište dolazi kao gomoljasti koren, neoguljen ili oguljen, čitav ili samleven. Najkvalitetniji đumbir se uzgaja u Australiji, Jamajci, zatim u Indiji i Kini, koje su i najveći potrošači njegovog korena. Sušeni đumbirov prah ima oštar ukus, a sastojak je mnogih curry mešavina i najčešće se dodaje u testo.
Začin i lek
Svežim đumbirom možemo začiniti gotovo sva jela od mesa, živine, ribe, supe, variva i kuvano voće. Komad oguljenog korena se kuva s jelom i na kraju se ukloni ili se sitno nariba. Aroma će biti intenzivnija ukoliko se koren samo dobro opere četkom i neoguljen dodaje jelu (narezan ili nariban). Od naribanog đumbira se priprema čaj koji ugodno zagreva celo telo, ili se dodaje slatkim jelima i testu za kolače.
Posebna ljubav Engleza prema tom začinu potiče iz kolonijalnog doba, pa tako rado pripremaju mirisno pecivo “Ginger Bread” (đumbirni kruh) ili omiljeno fermentirano piće “Ginger Ale” (đumbirna piva).
Izvor: Zdravaiprava
