Mladi luk treba obavezno da uključite u svoju redovnu ishranu! Sada ga ima svuda i šteta je da ne iskoristite priliku da se on uvek naše na vašoj trpezi. Razloga je mnogo, a samo neki od njih su – mladi luk je bogat vitaminima i mineralima, pa je tako odličan u zaštiti zdravlja.
Mladi luk ima antibakterijska svojstva pa štiti od upala, pomaže kod prehlade, a odličan je i za poboljšanje varenja.
Zeleni deo ne bi trebalo da bacate jer se upravo u njemu nalaze najbolji sastojci, blagotvorni za zdravlje.
Ovo su konkretni razlozi zbog kojih treba da jedete mladi luk svaki dan.
ŠTITI SRCE
Pun je antioksidansa koji štiti ćelije u telu od oštećenja izazvanih delovanjem slobodnih radikala. Uz to, mladi luk drži krvni pritisak u granicama normale i smanjuje rizik od stvaranja krvnih ugrušaka.
SNIŽAVA HOLESTEROL
Posebno je značajan njegov zeleni deo koji neki ljudi bacaju, a bolje bi bilo da ga pojedu. Osim što snižava nivo lošeg holesterola u krvi, pomaže i u regulisanju nivoa šećera u krvi.
ODLIČAN JE ZA VID
Štiti od upala i smanjuje rizik od bolesti mrežnjače oka. Sadrži vitamin A koji je važan za proizvodnju proteina u očima, zaslužnog za dobar vid. Ljudi kojima nedostaje ovaj vitamin mogu patiti od noćnog slepila i drugih poremećaja. Jedan luk sadrži oko tri odsto dnevnih potreba za vitaminom A.
JAČA KOSTI
Vitamin C i K kojima mladi luk obiluje, dobri su za zaštitu kostiju. Samo jedan luk sadrži oko 20 odsto preporučene doze vitamina K i oko dva odsto vitamina C. I jedan i drugi važni su sa gustinu i čvrstinu kostiju. Nedostatak ovih vitamina povećava šansu za razvoj osteoporoze i lomove.
KOŽA JE LEPŠA
Pomaže telu u proizvodnji kolagena koji je važan za lepu, zdravu i zategnutu kožu. Kolagen je zaslužan za usporavanje nastanka bora na licu i nalazi se u mnogim kremama.
Pripremila: S. G.
