Vreme preostalo za poslednje pripreme i skidanje kilograma pred proleće polako ističe. Svi traže način kako da istope višak, a iz Australije nam stiže nov hit trend. Samo jedan sastojak uz kafu menja, kažu, linju.
Proizvođači su, naime, napravili prah od ovog povrća koji se može dodati u kafu, a kafić u Melburnu je već uvrstio ovaj napitak u svoju ponudu. Ukus brokolija nije baš svakome drag, a nekim ljudima se ne sviđa njegov izgled pa ne žele da ga jedu. Upravo zbog toga mnogo povrća završi na otpadu, a konzumacija brokolija u prahu može da sprečitsve veće propadanje i bacanje hrane.
Budući da je brokoli bogat hranjivim sastojcima kao što su vitamini B, magnezijum, kalijum, i cink, ovaj prah bi mogao imati povoljan uticaj na zdravlje.
Mnoga istraživanja su pokazala da je brokoli jako važan kod prevencije i lečenja raznih vrsta karcinoma. Koristi se za snižavanje holesterola, štiti od bolesti srca, reguliše krvni pritisak i probavu. Stručnjaci kažu da se brokoli prahu može koristiti i na druge načine, a ova super hrana se može dodati u supe, pečenja ili smuti.
Iako kafa s brokolijem ne zvuči baš primamljivo, oni koji su je probali kažu da se povrće uopšte ne oseća. Obično se dodaje u espresso sa toplim mlekom.
O mešavini kafe i brokolija piše i njujorška nutricionistkinja Sintija Sas. Brokoli je bogat vlaknima koja daju osećaj sitosti, ali koji obiluju i esencijalnim nutritijentima potrebnim za očuvanje zdravlja. A u kombinaciji sa kafom čuda čine.
Recept je jednostavan- osušite brokoli i sameljite ga u prah. U kafu dodajte po jednu kašičicu, promešajte i popijte hit napitak.
Jedna šoljica brokolija sadrži 100 odsto preporučenu dnevnu količinu vitamina C, potrebnog za uspešnije sagorevanje kalorija. Članak objavljen u časopisu “The Journal of Nutrition” 2017. godine navodi kako su osobe koje su uspešnije i brže mršavile imale veću količlinu vitamina C u organizmu u odnosu na one koji su imali problema s gubitkom neželjenih kilograma.
Izvor: Zdravaiprava
