Kopriva već može da se nađe u prirodi. U lekovite svrhe koristi se i list i koren. Kopriva se nežno očisti od zemlje i potom se suši na senovitom mestu, na promaji, da što više sačuva prirodnu boju.
S obzirom na to da obiluje snažnim antioksidansima, vitaminima i mineralima, kopriva je delotvorna za očuvanje zdravlja zuba i kostiju, elastičnosti krvnih sudova, čuva dobro pamćenje, štiti prostatu, jača krvnu sliku, olakšava tegobe izazvane artritisom. Ova lekovita biljka preporučuje se osobama sklonim alergijskim reakcijama, a poželjna je i u ishrani osoba sa dijabetesom. Pošto je i prirodni diuretik, kopriva doprinosi sniženju krvnog pritiska, a koristi se i kod urinarnih infekcija. Stimuliše rad jetre i pankreasa, pomaže kod nervoze, nesanice, glavobolje i ekcema.
Vrhovi koprive beru od ranog proleća do kasne jeseni, mada su mladi listovi najkvalitetniji u rano proleće. Seme se sakuplja leti i u jesen, a koren u rano proleće i u jesen. Cela biljka može da se osuši i ostavi za zimu.
Kopriva se koristi i u ishrani – od nje se prave čajevi, sokovi, čorbe, salate, pite, nadevi, pire, a dobra je i kao dodatak jelima. Evo šta sve možete da spremite od koprive…
Čaj od koprive
Recept za čaj od lista stabljike je jednostavan: dve čajne kašike osušenog i usitnjenog lista koprive stavimo u dva decilitra uzavrele vode, sklonimo s vatre, poklopimo i ostavimo da odstoji 20 minuta.
Čaj možemo pripremiti i od sveže biljke. Optimalna mera je 30-ak grama mladih gornjih delova stabljike s listovima i kuvamo pet, šest minuta u šest decilitra vode. Ostavimo da odstoji dok se ohladi. Ocedimo i količinu koju ćemo popiti podgrejemo da bude topla, ugodna za piće. Količina je dovoljna za jednodnevnu upotrebu kod lečenja – tri puta po šoljica dnevno.
Tinktura od koprive
Koren koprive se skupi i očisti četkom, nikako ga ne treba prati vodom. Nareže se na sitno i stavi u teglu, uzmemo jaku neutralnu rakiju (40 posto alkohola) ili 80 odsto alkohol koji razblažimo sa destilovanom vodom u razmeri 50:50, napunimo korenom teglu tri prsta ispod vrha. Nalijemo rakiju da prekrije koren, te zatvorimo poklopcem. Ostavimo da stoji dve sedmice na tamnom i toplom mestu, uz povremeno okretanje. Dobijenu tinkturu procedimo i čuvamo u tamnim bočicama.
Kopriva sirup sa medom
Ako ne želite da pravite sirup sa belim šećerom, možete koristiti veću količinu meda i malo smeđeg šećera.
Potrebno je
* pola kilograma svežih listova koprive
* 1 litar vode
* 150 gr meda
* 5 kašika smeđeg šećera
* sok od 4 limuna
Priprema
U loncu zagrejte vodu i kad proključa njom prelijte listove. Lonac poklopite i ostavite preko noći. Sutradan rastvor procedite i stavite da kuva uz dodatak smeđeg šećera. Kad se rastvor prokuva, sklonite ga sa vatre i umešajte limunov sok i med. Sirup od kopriva i meda spremite u staklene tegle, dobro ih zatvorite i čuvajte na suvom mestu.
Izvor: Zdravaiprava