Postoje namirnice bogate gvožđem koje bi trebalo da koriste žene, a posebno trudnice. Ovo su namirnice koje provereno ublažavaju anemiju u trudnoći.
Ove namirnice mogu pomoći u korigovanju anemije i njenih simptoma.
Prednost konzumiranja namirnica bogatih gvožđem u odnosu na tablete gvožđa jeste u boljoj apsorpciji gvožđa iz hrane:
- tamno, lisnato povrće (spanać, blitva i kelj)
- sušeno voće (kajsije, šljive, grožđe, smokve)
- mahunarke (pasulj, grašak)
- jaja (žumanac)
- melasa
- meso (crveno meso, džigerica)
Ove namirnice mogu pomoći u korigovanju anemije i njenih simptoma. Prednost konzumiranja namirnica bogatih gvožđem u odnosu na tablete gvožđa jeste u boljoj apsorpciji gvožđa iz hrane.
Takođe, nema opasnosti od pojave neželjenih reakcija koje mogu da se jave u toku terapije tabletama gvožđa. Preporuka je da uz pomenute namirnice koristite i one koje su prirodan izvor vitamina C, radi bolje apsorpcije gvožđa, a da izbegavate mlečne proizvode i druge namirnice bogate kalcijumom, koje mogu da ometaju apsorpciju gvožđa.
POTREBNO JE
- 1 kg zelenih jabuka
- 1 kg limuna
- 1 kg cvekle
- 1 kg šargarepe
PRIPREMA
Sve zajedno smiksajte u blenderu ili izrendajte, pa pomešajte i ostavite da stoji preko noći u staklenoj posudi. Ujutru procedite sok i “terapija” može da počne. Pijte tri čaše na dan pre svakog obroka.
DORUČAK BOGAT GVOŽĐEM
Pet do šest kašika ovsenih pahuljica preliti sojinim mlekom. Dodati dve kašičice kakaoa, kašiku mlevenih oraha i cimet po želji. Pre obroka popiti sok od ceđene pomorandže sa kašičicom meda.
Pripremila: Lidija Bratun
