Iako su borovnice oporog ukusa one su izuzetno malo voće koje će vam poboljšati rad mozga, koža će omekšati, a sprečava i razvoj kancerogenih ćelija. Jedite ih u kombinaciji sa drugim bobičastim voćem i ubrzo ćete osetiti poboljšanje svog zdravstvenog stanja.
Najveći proizvođač borovnica na svetu je SAD, koji danas zadovoljava 75 odsto svetskih potreba. Borovnica je raširena u svim evropskim zemljama, a naravno i kod nas.
Plodovi borovnice imaju neverovatna lekovita i hranljiva svojstva. Upotreba borovnica u ishrani je vrlo široka i raznovrsna. Od njih se prave džemovi, sokovi, sirupi, likeri i još mnogo drugih stvari. Pored svega toga, one su čest sastojak u raznim slatkim jelima i poslasticama kao što su mafini, kolači i torte od sira. Borovnice su ukusne i osvežavajuće, čak i kada se jedu same.
ODLIČAN IMUNITET
Istraživanje je pokazalo da borovnice u sebi sadrže najviše antioksidanata od svih svežih voćki i povrćki koje su do sada testirane.
Antioksidanti pomažu imunom sistemu tako što neutrališu slobodne radikale koji ulaze u telo preko pesticida ili dima.
DOBAR VID
Dve porcije borovnica na dan smanjuju rizik od gubitka vida usled starenja za čak 38 odsto.
ZDRAVO SRCE
Pet ili više porcija borovnica nedeljno smanjuje rizik od srčanog udara, posebno kod žena.
PREVENTIVA PROTIV RAKA
Antocijan koji borovnici daje tamnu boju napada ćelije raka, a može uticati i na smanjenje intenziteta rasta već postojećeg tumora. Dovoljno je da svakoga dana pojedete parče pite sa borovnicama ili pola šolje ovog bobičastog voća.
POMOĆ BEŠICI
Borovnice, kao i brusnice sadrže komponentu koja pomaže zidu bešike da se izbori sa bakterijama i infekcijama urinarnog trakta.
UMANJUJE SALO NA STOMAKU
Polifenoli koji se nalaze u borovnicama utiču na razbijanje ćelija masti, što se posebno odražava na salo oko stomaka. Ovo voće sadrži i veoma malo kalorija, oko 110 po činiji, pa zato može da bude odlična poslastica.
Pripremila: M.V.
