Da je ovas ili zob lekovit pisao je i Hipokrat, koji je preporučivao ovseni čaj kao lek protiv mnogih bolesti, a Rusi ga i sada koriste za lečenje jetre i raznih stomačnih tegoba. Zato vam Zdrava i prava otkriva najjeftiniji ruski eliksir za jetru, koji ćete, sigurni smo, odmah isprobati.
Ovas vodi poreklo iz srednje Evrope, bio je osnovna namirnica Germana i Kelta, a spominje se i kod nas u pesmama o Marku Kraljeviću što pokazuje da je odavno prisutan i na našim prostorima. U Rusiji su zob vekovima koristili i kao hranu i kao lek.
U zrnu ovsa ima mnogo belančevina, amino-kiselina, eteričnih ulja, vitamina A, S, V i K, cinka, kalijuma, magnezijuma, gvožđa, hroma, fosfora, flora i joda. Polifenoli, koji se takođe nalaze u zobi, blagotvorno utiču na rad jetre i podstomačne žlezde, a tireostatin – na funkcionisanje štitne žlezde. Ovas stimuliše metabolizam, poboljšava probavu, izbacuje iz organizma toksine i deluje kao blagi diuretik.
Studije na Tufts univerzitetu pokazale su da jedinstveni antioksidansi koji se nalaze u ovsenoj kaši mogu sprečiti slobodne radikale od oštećenja LDL holesterola, čime se smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti. Dobra osobina ovsa je što izaziva efekat sitosti i tako pomaže u kontrolisanju težine. Treba više vremena za varenje vlakana i proteina, i time utiče da se dugo osećamo siti. U crevima deluje kao sunđer koji upija vlagu i bubri. Ljudi koji uzimaju ovas redovno, imaju niži krvni pritisak. Još jedna prednost je što snižava nivo šećera i insulina u krvi, a to je naročito značajno za ljude koji boluju od dijabetesa.
Kako se pravi ruski eliksir za jetru
*U mlinu za kafu sameljite 4,5 supene kašike ovsa. Zalijte ovseni prah sa litrom proključale vode i ostavite da odstoji preko noći, najmanje 12 sati. Pijte jednu do dve šolje ovog eliksira dnevno, jedan sat pre jela, tačno dva meseca.
Izvor:Zdravaiprava
