Zlatno mleko je napitak koji je potpuni hit i koji će vam pomoći da imunitet podignete na najviši nivo. Kurkuma je začin koji se dobija od korena istoimene biljke koja raste u južnoj Aziji i ona je ključna za ovaj eliksir.
Biljka je slična đumbiru, aromatična jake žuto-narandžaste boje. Možemo je naći u prahu, kao začin prisutna je i rado korišćena u azijskoj kuhinji.
Ima veliki značaj u lečenju mnogih zdravstvenih problema (respiratornih, gastrointestinalnih, reumatskih), antioksidant je, ali nam pomaže i u podizanju imuniteta.
Tumerik ili kurkuma se skuva gusto kao pasta uz obavezni dodatak bibera i ostavi na hladnom u staklenoj tegli. Prilikom upotrebe uzeti kašiku paste i staviti u topli napitak čaj, mleko, supu. Dodaci poput meda, đumbira ili hladno ceđenih ulja su odlični pojačivači zlatnog mleka.
Potrebno je
100g kurkume u prahu
250ml vode
biber
malo hladno ceđenog ulja
Priprema
Pastu pripremiti na sledeći način, u vodu dodati kurkumu u prahu i malo bibera. Biber se dodaje pošto pojačava dejstvo kurkume.
Promešati sastojke i ostaviti da proključa, kuvati sve dok se smesa ne zgusne uz neprekidno mešanje (oko 10 min.). Ako vam se dogodi da pasta postane gusta, razrediti je sa dodatkom malo vode. Tumerik pastu možete napraviti u većoj količini i ostaviti je u frižideru, svoja svojstva ne gubi 2-3 nedelje.
Jednu kašiku paste sipati u jelo ili napitak, a zatim preliti sa nekoliko kapi nerafinisanog hladno ceđenog ulja (badema, susamama, lana, lešnika, bundeve) i dobili ste najefikasnije zlatno mleko.
10 razloga zašto je ovaj napitak dobar
- Ključni sastojci koje sadrži ovaj napitak su puni antioksidanasa
- Smanjuje nadutost i bol u zglobovima
- Utiče a bolji rad mozga i pamćenje
- Kurkuma ako se pomeša sa mlekom može uticati poboljšanje raspoloženja
- Smanjuje mogućnost od srčanog napada
- Smanuje nivo holesterola i ugljenih hidrata u telu
- Smanjuje mogućnost oboljenja od raka
- Ima antibakterijsko, antivirusno i antibkaterijsko dejstvo
- Kukruma poboljšava varenje
- Kalcijum i vitamin D jačaju kosti
Izvor: Zdravaiprava
