Da li znate da postoje namirnice koje nemaju rok trajanja, i da li možda imate predstavu o nekoj od njih? Svako od nas koristi barem jednu od ovih namirnica svakodnevno… Saznajte šta se od svega što držite u vašoj kuhinji nikada neće pokvariti.
SO
So ne može da se pokvari, bez obzira kako izgleda. Samo je čuvajte daleko od vlage.
PIRINAČ
Skoro sve vrste pirinča imaju neograničen rok trajanja ako ih držite daleko od vlage. Izuzetak je jedino smeđ pirinač jer sadrži puno više ulja u sebi i njegov je rok kraći. Čuvajte ga na suvom i hladnom mestu. Jednom kad otvorite kesicu premestite pirinač u dobro zatvorenu posudu. Možete ga takođe držati i u frižideru ili zamrzivaču.
DESTILOVANO BELO SIRĆE
Sirće ne menja ukus godinama. Čuvajte ga poklopljenog na tamnom i mračnom mestu.
MED
Pravi med može se vremenom kristalizovati ili malo promeniti boju, ali nema rok trajanja. Čuvajte ga na hladnom mestu i dobro zatvorite teglu sa medom.
ŠEĆER
On se nikad neće pokvariti bilo da je reč o belom, smeđem ili šećeru u prahu jer ne podržava razvoj bakterija. Jedino što mu se može desiti je da postane pretvrd. Očuvaćete ga svežim ako ga držite u dobro zatvorenim posudama.
KUKURUZNO BRAŠNO
Ako ga čuvate daleko od kondenzacije i dobro zatvorenog na suvom i hladnom mestu, može potrajati jako dugo.
JAVOROV SIRUP
Ako ga držite u zamrzivaču, može trajati neograničeno. Nakon što ga otvorite, čuvajte ga u frižideru.
ČIST EKSTRAT VANILE
Pravi, čisti ekstrat vanile nikada se neće pokvariti. Dobro ga zatvorite i čuvajte na hladnom i mračnom mestu.
JAKA ALKOHOLNA PIĆA
Destilovana pića poput vodke, ruma, viskija, džina i tekile se nikad ne kvare, bez obzira kada se otvore. Njihov ukus i aroma mogu oslabiti nakon otvaranja, ali da bi došlo do toga treba da prođe jako puno vremena. Čuvajte ih na hladnom, suvom i mračnom mestu, daleko od sunčeve svetlosti i toplote.
Pripremila: S. G.
