Mnogi biljni čajevi imaju blagotvoran učinak na organizam i zdravlje čoveka. Osim što leče, imaju i smirujuće dejstvo. Ovo je recept za najzdraviji čaj.
Čaj od đumbira je sve popularniji te je prirodni lek za razne probavne smetnje kao povraćanje i gastritis. Može opustiti mišiće i time sprečiti nadutost i gasove. Takođe je utvrđeno da je vrlo efikasan lek za prehlade i kašalj. Snižava nivo holesterola, podstiče cirkulaciju, reguliše krvni pritisak i pomaže u sprečavanju zgrušavanja krvi, što može smanjiti rizik od raznih bolesti srca.
Kurkuma se u Indiji već vekovima koristi kao lek za različite bolesti. Uz neverovatno jarku žuto-narandžastu boju, ovaj začin može pomoći izlečiti mnoge zdravstvene probleme. Kurkuma je možda najpoznatija po svojoj sposobnosti u borbi protiv upala. Sadrži aktivni sastojak kurkumin, koji ima snažna protivupalna i antioksidativna svojstva.
Čaj od đumbira i kurkume
POTREBNO JE
- 1 litra vode
- 5 cm svežeg đumbira
- 1 kašičica kurkume u prahu
- 1 limun
- med (po želji)
PRIPREMA
Vodu stavite da se kuva, a đumbir oljuštite i izrendajte. Kada voda proključa dodajte đumbir i kuvajte 5 minuta. Dodajte kurkumu i kuvajte još 2-3 minute. Pustite da odstoji, procedite pa dodajte sok od limuna i med po želji.
ĐUMBIR
U celini đumbir je veoma lekovit. Upotrebljava se kao svež koren, kao samleveni prah prethodno osušenog korena, kuva se za obloge. Njime se oblaže celo telo ili se u kadi sa vodom đumbirom kupa u cilju opuštanja celog organizma, što dovodi do eliminacije stresa.
On uglavnom deluje trojako:
–
–
–
Ima i diuretičko svojstvo, tj. pospešuje mokrenje i time odstranjuje suvišnu vodu iz organizma. Đumbir je ujedno i začin i lek.
KURKUMA
Biljka kurkuma je neizostavan sastojak čuvene mešavine začina poznate pod imenom kari, kojem upravo ona daje specifičnu žutu boju, a u Indiji se koristi već više od 1.000 godina. Poslednjih decenija, popularnost mu je drastično porasla zahvaljujući mnogobrojnim naučnim istraživanjima, koja su pokazala da je svakako reč o jednoj od najlekovitijih i najdelotvornijih biljaka na planeti. Njen najvažniji sastojak – kurkumin – važi za izuzetno jak antioksidans i još bolji prirodni analgetik.
Pripremila: Lidija Bratun