Nekoliko obroka žitarica dnevno – provereno dovodi do smanjenja kilograma, ali i do poboljšanja zdravlja! Praznici se bliže, a dijeta sa integralnim žitaricama je idealan način da za samo sedam dana skinete 4,5 kilograma i zablistate u novogodišnjoj noći. Ova dijeta je toliko delotvorna da je za njom poludeo ceo Holivud.
DAN PŠENICE
Pšenica celog zrna je bogata vitaminima B1, B2, B3, E, folnom kiselinom, kalijumom, fosforom, cinkom bakrom, gvožđem magnezijumom i dijetnim vlaknima.
Pomaže kod dijabetesa, održava normalnu telesnu težinu, snižava pritisak i nivo holesterola.
Pripremite dnevnu porciju: uzmite 180 gr pšenice celog zrna, dodajte 3/4 litra ključale prokuvane vode i kuvajte 20 minuta na tihoj vatri.
Doručak: žitarica + zamena za šećer + 1 dl toplog mleka
Ručak: 1 šoljica supe od povrća +1 stručak mladog crvenog luka + žitarica
Večera: žitarica +1,25 dl jogurta + zamena za šećer + cimet
DAN PROSA
Proso je bogat lizinom, proteinima i B vitaminima. Ne sadrži gluten, alkalan je i lako vari. Deluje kao diuretik, pomaže kod loše probave, proliva (propržite proso pre kuvanja), povraćanja (napravite supu od prosa) i dijabetesa. Odličan je za želudac, pankreas i bubrege. Ova dijeta zbog toga baš računa na njega.
Pripremite dnevnu porciju: uzmite 180 gr oljuštenog prosa, dodajte 3/4 lit ključale vrele vode i kuvajte 30 minuta na laganoj vatri.
Doručak: žitarica + zamena za šećer + 1 dl toplog mleka
Ručak: 1 šoljica supe od povrća + žitarice
Večera: žitarica + zamena za šećer +1 rendana jabuka + sok od jednog limuna
DAN ZOBI
Ovas je bogat vitaminom E, cinkom, selenom, bakrom, manganom i magnezijumom. Ovsena kaša je dobar izvor proteina. Reducira “loš” holesterol i ima antikancerogena svojstva. Pomaže kod opstipacije, sindroma iritabilnog creva i hemoroida.
Pripremite dnevnu porciju: uzmite 180 gr ovsenih pahuljica, dodajte 3/4 lit ključale vode i kuvajte 10 minuta na laganoj vatri.
Doručak: žitarica + zamena za šećer + 1 dl toplog mleka
Ručak: 1 šoljica supe od povrća + žitarice + beli luk i peršun
Večera: žitarica + zamena za šećer + 90 gr mladog sira + 1 velika kašika kakaoa
DAN INTEGRALNOG PIRINČA
Pirinač je bogata vitaminima B grupe, te smanjuje rizik od raka debelog creva, snižava nivo holesterola i pomaže kod bolesti nastalih usled nedostatka manjka dijetnih vlakana (hemoroidi, dijabetes, hronični zatvor i varikozne vene).
Pripremite dnevnu porciju: uzmite 150 gr integralnog pirinča.
Dodajte ključalu vodu i ostavite na laganoj vatri 35 minuta. Oljuštite 450 gr jabuka, iseckajte na sitne komadiće, dodajte malo vode i parite ih 10 minuta. Pomešajte pirinač, jabuke i sok od limuna, cimet i zamenu za šećer. Podelite na 3 porcije i jedite po jednu porciju za doručak, ručak i večeru.
DAN JEČMA
Zrna ječma su bogata proteinima, kalijumom i kalcijumom. Ječam jača pankreas, reguliše rad stomaka i jača creva. Takođe, jača krv, koristan je za žuč i nerve.
Pripremite dnevnu porciju: uzmite 180 gr oljuštenog ječma, dodajte 3/4 litra ključale vode i kuvajte 10 minuta na laganoj vatri.
Doručak: žitarice + zamena za šećer + 1 dl toplog mleka
Ručak: 1 šoljica supe od povrća + žitarice +1 stručak mladog crvenog luka + 1 paprika
Večera: žitarica + zamena za šećer + 1/2 čaše soka od narandže + 2 kašike jogurta
DAN HELJDE
Pripremite dnevnu porciju: uzmite 180 gr oljuštene heljde, dodajte 3/4 lit ključale vode i kuvajte 10 minuta na laganoj vatri.
Doručak: žitarica + zamena za šećer + 1 dl toplog mleka
Ručak: 1 šoljica supe od povrća + žitarice + začini
Večera: žitarica + zamena za šećer + 1 čaša jogurta
DAN KOMBINOVANIH ŽITARICA
Pripremite dnevnu porciju: uzmite 60 gr zrna pšenice, 60 gr oljuštene heljde i 60 gr pahuljica. Dodajte 3/4 litra ključale vode i ostavite 20 minuta na laganoj vatri.
Doručak: žitarica + zamena za šećer + 1 dl toplog mleka
Ručak: 1 šoljica supe od povrća + žitarice + beli luk + 3 kašike sosa od paradajza (zagrejte sve zajedno)
Pripremila: Lidija Bratun
