Ananas je tropsko voće i prevashodno je zastupljeno zbog omamljujućeg mirisa i ukusa, a malo ko, makar na ovdašnjim prostorima, razmišlja i o njegovom lekovitom dejstvu na ljudski organizam. Upravo njegovu lekovitost dokazala je grupa australijskih naučnika iz Instituta za medicinska istraživanja u Kvinslendu. Oni su u molekulima ovog specifičnog ploda otkrili moćan antikancerogeni sastojak, što bi u daljem toku istraživanja moglo da doprinese proizvodnji novog leka protiv ove opake bolesti.
O čemu se zapravo radi? Naučnici su iz mrvljenih peteljki ananasa, koje se, inače, koriste za omekšavanje mesa, posvetljavanje piva ili farbanje kose, izdvojili dva molekula bromelina. Jedan od ovih molekula podstiče imunološki sistem čoveka da uništava kancerogene ćelije, dok drugi blokira određeni protein, odgovoran za čak 30 odsto slučajeva pojave svih oblika karcinoma. Naravno, da bi se delotvornost ove terapije i potvrdila, treba da prođe određeno vreme kliničkih istraživanja.
ELIMINIŠE CELULIT, PEGLA BORE
Za bromelin se inače zna da je veoma efikasan u tretiranju lokalizovanih zapaljenja sa edemima. Takođe, deluje pozitivno na jačanje ugroženog kolagena u tkivu zahvaćenom celulitom, popravlja drenažu tkiva i olakšava varenje proteina. Zato se ananas, zbog karakterističnih svojstava koja poseduje, preporučuje kao pomoć pri mršavljenju, za eliminaciju celulita i stvaranje bora, protiv otoka.
Narodni lekari ananas preporučuju i kod upale pluća, bronhitisa, anoreksije, nekih vrsta alergija, gušavosti, grebanja u grlu, ateroskleroze. A zbog zavidnih količina celuloze, treba ga uzimati i kod otežanog varenja. Dobri poznavaoci za ovaj egzotični plod kažu da predstavlja eksploziju slasti u komadiću, koja pozitivno deluje na zaštiti organizma od slobodnih radikala.
Ali, nažalost, zbog veće količine šećera, dijabetičari treba da ga izbegavaju. Ananas sadrži i dosta ugljenih hidrata, a od minerala kalijum, natrijum, kalcijum, magnezijum, fosfor i mangan. Ima i biljnog pigmenta karotina, a među vitaminima se izdvaja vitamin C, E i vitamini B grupe.
SOK OD ANANASA JAČA IMUNITET
Za ananas je važno da se jede u svežem stanju, jer samo tako postiže pun delotvorni efekat na zdravlje. Savršen je kao desert posle večere, jer njegovi enzimi pomažu pri varenju. Isceđen sok od ananasa takođe je delotvoran. Pomaže kod groznica i visoke temperature, jer jača imuni sistem. Takođe štiti i od visokog krvnog pritiska i začepljenja krvnih sudova, a uklanja i višak vode iz organizma. Istovremeno čuva kosti od osteoporoze i lomova.
Pripremila: Lidija Bratun
