Savršena ruska salata je neizostavni deo praznične trpeze! Bez nje se, prosto, za Novu godinu i Božić ne može. Sastojci koje sadrži ruska salata svima su dobro poznati, ali postoje mali trikovi koji je mogu učiniti još ukusnijom.
pixabay.com
Krompir, šargarepa, grašak, kiseli krastavci, jaja, šunka i majonez su sastojci, a evo kako da vaša ruska salata bude savršena.
POTREBNO JE
- 1/2 kg šargare
- 1/2 kg graška
- 1/2 kg krompira
- nekoliko manjih kiselih krastavaca, oko pola tegle
- 1 ili 2 kašičice senfa
- malo kisele pavlake (po želji)
- 40, 50 gr majoneza
PRIPREMA
Naseckajte povrće odmah nakon što ste ga skuvali jer će tako upiti manje vode i salata će biti ukusnija. Potrudite se da kockice povrća budu podjednako velike, odnosno što sitnije.
pixabay.com
Krompir kuvajte u ljusci jer će upiti manje vode. Uvek birajte krompire srednje veličine i kuvajte ih oko pola sata do 45 minuta.
Ukoliko u rusku salatu stavljate i biber, onda stavljate mleveni beli biber, kako bi bio manje uočljiv u salati i kako bi vaša salata lepše izgledala.
Ukoliko želite da ublažite vašu salatu, dodajte joj od dve do tri kašičice kisele pavlake.
Vodu u kojoj kuvate povrće unapred posolite.
Majonez, senf ili pavlaku pomešajte u zasebnoj činiji, a tek onda to pomešajte sa povrćem.
Savet plus: Ukoliko volite još blaži ukus, ruskoj salati dodajte i pola usitnjene jabuke.
Pripremila: S. G.