Ma koliko da ih pojedete, posle Vaskrsa uvek ostanu barena jaja. Iskoristite ih pametno i imaćete zanimljiva jela na vašoj trpezi.
KREM OD BARENIH JAJA
POTREBNO JE
- desetak barenih jaja
- posni majonez 250 gr
- malo morske soli i bibera
- rukola i spanać po ukusu
- krekeri za mazanje
PRIPREMA
Izgnječite sva barena jaja, dodajte majonez i lagano mešajte. Dodajte malo bibera i soli. Imaćete sjajnu masu za premazivanje krekera. Za nešto zdraviju varijantu krem mažite na crni hleb i pospite rukolom i bebi spanaćem.
MESNE KUGLE
POTREBNO JE
- 500 gr mlevenog junećeg mesa
- glavica crnog luka
- čen belog luka
- malo ulja i začina po ukus
- prezle 50 gr
- dve kašike vode
- 2 živa jaja
- barena jaja 4 komada
PRIPREMA
Propržite luk na ulju, dodajte začine. U meso dodajte prezlu, živa jaja, vodu i dinstatnu smesu luka. Ostavite da odstoji pola sata.
Možete cela jaja da iskoristite, a ožete i da ih isečete na polutke. Oko njih od mesa formirajte ćufte i pecite u rerni na 200 stepeni 35 minuta.
ZELENO-PILEĆA SALATA
POTREBNO JE
- zelena salata
- kukuruz šećerac 150 gr
- veza mladog luka
- praziluk 100 gr
- paradajz 200 gr
- dinstana piletina 200 gr
- barena jaja 5 komada
- malo ulja i začina po ukusu
- limunov sok
PRIPREMA
Povrće dobro operite. Odvojte listove zelene salata i poređajte u činuju ili tanjir kao podlogu. Zatim pospite kukuruz i seckani mladi luk, komade piletine i začine.
Sve začinite sveže isceđenim sokom od limuna.
Pripremila: Mariota Vlaisavljević
