Početna Slatka moja, ovo moraš da probašKako da... Tart od jagoda i….čarolija vikenda može da počne

Tart od jagoda i….čarolija vikenda može da počne

by Violeta_Admn

Jagode su veoma zdrave i zahvalne kao sastojak za pripremu raznih poslastica. Za ovaj vikend vam preporučujemo tart od jagoda. Brzo ćete ga spremiti, a još brže pojesti.

 

picjumbo

picjumbo

POTREBNO JE

ZA TESTO

  • 225 gr belog brašna
  • na vrh noža soli
  • 100 gr maslaca
  • 1 jaje + 2 – 3 kašike vode ili mleka
  • 50 gr šećera u prahu

 

KREM

  • 225 gr maskarpone sira
  • 1 dl gustog jogurta
  • 50 gr šećera u prahu
  • malo vanile
  • 1 1/2 dl slatke pavlake
  • 450-650 gr svežih jagoda

ZA PREMAZIVANJE JAGODA

  • 100 g marmelade od jagoda
  • 2 – 3 kašike vode

PRIPREMA

Brašno prosejte zajedno sa solju. Dodajte maslac i utrljajte ga u brašno dok ne dobijete mrvičastu smesu. Jaje izmutite sa 2 – 3 kašike vode ili mleka i dodajte malo po malo u testo.

Ako je jaje veće ne treba vam celo. Napravite meko i glatko testo. Zamotajte testo u foliju i ostavite u frižideru na 20 – 30 min.

Okruglu tepsiju veličine 25 cm. premažite maslacem. Testo razvaljajte na stolu. U tepsiju utisnite testo, krajeve izbodite viljuškom. Papirom za pečenje prekrijte testo. Rernu zagrejte na 180 stepeni i pecite 30 minuta. Nakon 20 minuta skinute sa kolača papir i pecite još 10 minuta dok testo ne dobije smeđu boju.

Maskarpone sir izmešajte sa jogurtom i šećerom. Dodajte malo ekstrakta vanile. Slatku pavlaku izmiksujte da bude tvrda i zatim i to dodajte u krem. Sve još jednom lagano promešajte i premažite preko testa koje ste prethodno dobro ohladili. Idealno je da odstoji barem sat vremena.

Očistite jagode, poređajte preko krema i premažite toplom marmeladom koju ste prethodno prokuvali sa malo vode.

Pripremila: Mariota Vlaisavljević

Može Vam se takođe sviđati