Lešnik je jedna čudnovata voćka jer je izuzetno zdrav! Najviše sadrži vitamine B grupe, vitamin C, A, E, kao i vitamine K i F, lešnik je jak antioksidans i sadrži i omega masne kiseline.
Jegro lešnika je bogato uljem (čak 70 procenata), a u većim količinama prisutne su belančevine (hidrolizom se izdvajaju aminokiseline), ugljeni hidrati, šećer, mineralne materije, vitamin E i B, celuloza… On sadrži i vitamine B grupe, posebno B1 i B6, koji su važni za mišićnu masu i energiju, rad mozga i nervni sistem. Ako se unose u dovoljnoj količini, sprečavaju depresiju, pa se zato lešnik naročito preporučuje trudnicama da bi izbegle depresivne epizode posle porođaja.
ODRŽAVA VITALNOST
Vitamin A iz ploda lešnika povoljno deluje na kožu i kosu, zube i imunitet, a jača i unutrašnje organe. Vitamin E značajan je za vitalnost kože, a povoljno utiče na krvne sudove i čuva srce. Vitamini K i F podstiču metabolizam, rast kose i pomažu koži da bude zdrava.
Poput svakog biljnog ploda, ni lešnik ne sadrži holesterol. Ali, za razliku od drugih, ima sastojke koji smanjuju nivo holesterola u krvi. Omega 3 i omega 6 masne kiseline iz ovog voća održavaju vitalnost organizma. Zbog obilja magnezijuma, fosfora, gvožđa, kalcijuma, cinka i bakra smatra se jednom od nutritivno najvrednijih namirnica.
Lešnik je jak antioksidans jer sadrži fenolna jedinjenja, u svežim cvetnim resama i lišću nalaze se ogromne količine vitamina C, a u kori i lišću dragoceni katehinski tanini. Cvetne rese, kora i lišće se koriste u prevenciji i lečenju žutice, upale pluća i niskog pritiska.
ČUVA SRCE
U narodnoj medicini se od lešnika pravi čaj za obloge, koje se stavljaju na otvorene rane nastale zbog proširenih vena na nogama. Isti čaj se koristi i protiv hemoroida, a preporučuje se i protiv dijareje. Zajedno sa bademom, pistaćima i orasima čuva kardiovaskularni sistem i srce. U energetskom smislu je na vrhu namirnica, pa se preporučuje deci i mladima, sportistima, ali starijim osobama za održavanje vitalnosti i sprečavanja srčanog udara.
SIMBOL MUDROSTI
Kod lešnika je sve lekovito – kora, plod, lišće i cvetne rese. Zbog toga je ovo voće oduvek bilo omiljeno, naročito u doba Rimljana. Oni su ga i kultivisali, pošto je na ove prostore doneta sa severne obale Turske. Smatralo se da je lešnik simbol mudrosti, kada bi obilato rodio, očekivali su dugu i hladnu zimu, a naredne godine mnogo beba.
Izvor: Zdravaiprava